Vappulounas Svenska Klubbenilla 1.5.2020

Klubbenin vappulounas nautitaan Kruununhaassa vain pienen kävelymatkan päästä Esplanadista merellisessä miljöössä Maurinkadulla.

Vappukattaukset ovat kello 11 ja 14.30

Enintään 8 hengen pöytävaraukset voi tehdä online-varausjärjestelmän kautta tästä ja suurempien ryhmien toivomme tekevän varauskyselyt sähköpostitse: myynti@therongroup.fi

Vappulounas 52 €

Pöytävarauksen yhteydessä varausmaksu 50 % menun hinnasta, eli 26 € / henkilö.
Loput maksetaan paikan päällä. Lapset 4-11 vuotiaat -50 % ja alle 3 vuotiaat 0 €.

 

VAPPUMENU

SITRUUNA JA SILAKKAA M,G
Keittiömme valmistamaa, sitruunalla kypsennettyä selkämerensilakkaa ja tilliä

SILLIÄ JA RUOHOSIPULIA M, G
Ruohosipulilla maustettua Pohjois-Atlantin silliä L/G

MÄTIÄ JA SMETANAA L, G
Kotimaisen kirjolohenmätiä, vaahdotettua smetanaa ja punasipulia L/G

LOHTA JA FENKOLIA L, G
Fenkoli graavattua merilohta ja hovimestarinkastiketta L/G

KATKARAPUA JA PAAHDETTUA LEIPÄÄ L
Perinteinen katkarapuskagen paahdetulla vaalealla leivällä M/G

MAATILAN KANAA JA VÄSTERBOTTENJUUSTOA L, G
Maatilan kana- pekoniballotine ja västerbottenjuustokastiketta L/G

AHVENANMAAN KARITSAA JA MUSTAHERUKKAA M, G
Matalalla lämmöllä rosé-paahdettua karitsanpaahtopaistia ja mustaherukkahyytelöä M/G

VILLITOMAATTIA JA MOZZARELLAA VL, G
Pestolla marinoitua villitomaattia ja mozzarellaa

SALAATTIA JA TUORETTA PARSAA M, G
Kaupunkiviljeltyjä yrttejä, vihersalaattia ja sitruunamarinoitua tuoretta parsalla M, G

TILLIÄ JA PERUNAA L
Luomutillivoissa pyöritettyä satokauden perunaa L/G

LEIPÄÄ JA VOITA L
Ruisleipää, moniviljaleipää ja voita L

***

SIIKAA JA KORVASIENIÄ L/G
Hiillostettua siikaa, tilli- perunakakkua ja korvasienikastiketta

tai

HÄRKÄÄ JA JACKSONIN PERUNAA L/G
Mureaa häränseläkettä, perunaa Jacksonin tapaan ja punaviinikastiketta tilaviinistä

***

MUNKKEJA JA SIMAA
Tuoreita munkkirinkeleitä ja keittiömme valmistamaa simaa

SUKLAATA JA MARMELADEJA
Laadukkaita suklaakonvehteja ja valikoituja marmeladeja